Rollen gefüllt mit Vanillecreme

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus knusprigem Teig und himmlischer Vanillecreme mit diesem verlockenden Rezept für Rollen gefüllt mit Vanillecreme. Diese köstlichen Leckerbissen sind die ideale Wahl für süße Nachmittage oder festliche Anlässe und begeistern garantiert jeden Gaumen. Die zarte Vanillefüllung macht diese Rollen zu einem unverzichtbaren Dessert, das Sie immer wieder zubereiten möchten.

Paula Heinze

Erstellt von

Paula Heinze

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T09:03:28.655Z

Die Kunst des Backens

Das Backen ist eine wunderbare Kunst, die viel Freude und Befriedigung bringen kann. Durch die Kombination von einfachen Zutaten entsteht oft etwas Außergewöhnliches, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz. Besonders bei der Zubereitung von süßen Leckereien wie unseren Rollen gefüllt mit Vanillecreme ist es wichtig, die richtige Technik zu beherrschen, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.

Der Schlüssel zu einem gelungenen Teig liegt in der richtigen Verarbeitung der Zutaten. Achten Sie darauf, die Butter sanft in das Mehl einzuarbeiten, damit die Rollen beim Backen schön luftig werden. Auch das langsame Hinzufügen der Milch ist entscheidend, um die ideale Konsistenz zu erreichen. Bei der Zubereitung der Vanillecreme ist ein gleichmäßiges Rühren wichtig, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte, cremige Textur zu erhalten.

Variationen und Tipps

Die Grundrezeptur für die Rollen gefüllt mit Vanillecreme lässt sich wunderbar variieren. Sie können der Vanillecreme beispielsweise frische Früchte, wie Himbeeren oder Erdbeeren, hinzufügen, um eine fruchtige Note zu erzeugen. Auch Schokoladenstückchen oder eine Prise Zimt machen sich hervorragend in der Füllung und verleihen dem Dessert eine individuelle Note.

Ein weiterer Tipp ist, die Rollen nach dem Backen mit einer süßen Glasur oder Puderzucker zu versehen, um ihnen zusätzlichen Glanz und Geschmack zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und Garnierungen, um Ihre eigenen Kreationen zu entwickeln, die Familie und Freunde begeistern werden.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Rollen gefüllt mit Vanillecreme am besten warm oder bei Zimmertemperatur. Sie lassen sich ideal mit einer Tasse Kaffee oder Tee genießen und sind ein perfektes Highlight für jede Kaffeetafel. Auch für festliche Anlässe, wie zum Beispiel Geburtstagsfeiern oder Feiertage, eignen sich diese Rollen hervorragend als süßes Buffet-Element.

Um das Präsentieren Ihrer Rollen zu verschönern, können Sie sie auf einem dekorativen Teller anrichten und mit frischen Beeren oder Minzblättern garnieren. Dies sorgt nicht nur für einen optischen Augenschmaus, sondern bietet Ihren Gästen auch eine ansprechende Geschmackskombination.

Zutaten für die Rollen

Für den Teig

  • 250g Mehl
  • 125g Butter
  • 70g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • Milch nach Bedarf

Für die Vanillecreme

  • 500ml Milch
  • 2 Eiweiß
  • 100g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

Schritte zur Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Zucker, Ei, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen und nach Bedarf Milch hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Vanillecreme herstellen

In einem Topf Milch erhitzen und gleichzeitig das Puddingpulver mit dem Zucker und den Eiweiß vermischen. Wenn die Milch kocht, die Puddingmischung hinzufügen und unter Rühren kurz aufkochen lassen. Vanilleextrakt einrühren.

Rollen formen

Den Teig ausrollen, in Quadrate schneiden, mit der Vanillecreme füllen und zu Rollen aufrollen.

Backen

Die Rollen auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Servieren

Häufige Fragen

Wie lange sind die Rollen haltbar? Sie können die Rollen gefüllt mit Vanillecreme in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bei Zimmertemperatur sind sie zwei Tage haltbar. Das Aufbewahren im Kühlschrank verhindert, dass die Creme verdirbt und sorgt gleichzeitig dafür, dass die Rollen frisch bleiben.

Kann ich die Vanillecreme mit pflanzlichen Alternativen zubereiten? Ja, Sie können die Milch durch pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch ersetzen, um eine vegane Version der Vanillecreme zu erhalten. Achten Sie zudem darauf, einen pflanzlichen Zuckerersatz zu verwenden, wenn Sie darauf achten möchten, vegane Zutaten zu nutzen.

Nährwertangaben

Die Nährwerte für die Rollen gefüllt mit Vanillecreme können variieren, jeweils abhängig von den verwendeten Zutaten. Im Durchschnitt enthalten die Rollen etwa 200 Kalorien pro Stück, jedoch können diese Werte je nach Füllung und Mengenangaben abweichen. Es empfiehlt sich, beim Zubereiten auf die Portionierung und den Einsatz von Zucker zu achten, wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten möchten.

Diese süßen Rollen sind eine Genussquelle und sollten in Maßen genossen werden. Für eine ausgewogene Ernährung können Sie die Rollen als Teil eines gesamten Menüs servieren, das eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen bietet. Kombinieren Sie sie mit frischen Obstsalaten oder Joghurt für eine gesunde und erfrischende Ergänzung.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Vanillecreme vorher zubereiten?

Ja, die Vanillecreme lässt sich problemlos im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Rollen gefüllt mit Vanillecreme

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus knusprigem Teig und himmlischer Vanillecreme mit diesem verlockenden Rezept für Rollen gefüllt mit Vanillecreme. Diese köstlichen Leckerbissen sind die ideale Wahl für süße Nachmittage oder festliche Anlässe und begeistern garantiert jeden Gaumen. Die zarte Vanillefüllung macht diese Rollen zu einem unverzichtbaren Dessert, das Sie immer wieder zubereiten möchten.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten

Erstellt von: Paula Heinze

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Rollen

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250g Mehl
  2. 125g Butter
  3. 70g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Prise Salz
  6. 1 TL Backpulver
  7. Milch nach Bedarf

Für die Vanillecreme

  1. 500ml Milch
  2. 2 Eiweiß
  3. 100g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  5. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter, Zucker, Ei, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen und nach Bedarf Milch hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Schritt 02

In einem Topf Milch erhitzen und gleichzeitig das Puddingpulver mit dem Zucker und den Eiweiß vermischen. Wenn die Milch kocht, die Puddingmischung hinzufügen und unter Rühren kurz aufkochen lassen. Vanilleextrakt einrühren.

Schritt 03

Den Teig ausrollen, in Quadrate schneiden, mit der Vanillecreme füllen und zu Rollen aufrollen.

Schritt 04

Die Rollen auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 pro Rolle