Grill Beilagen Mit Paprika Würfeln

Name: Grill Beilagen Mit Paprika Würfeln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 bunte Paprika (rot, gelb, grün); 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Alltagsküche ohne Stress

Ich liebe es, meine Grillgerichte mit bunten und geschmackvollen Beilagen zu ergänzen. Diese Grill Beilagen mit Paprika Würfeln sind nicht nur ein echter Hingucker auf dem Grill, sondern bringen auch eine Vielzahl von Aromen mit sich, die perfekt zu Fleisch und Gemüse passen. Diese einfache Zubereitung weist bereits beim ersten Bissen eine herrliche Kombination aus Süße und leichtem Rauchgeschmack auf. Sie sind schnell zubereitet und lassen sich wunderbar im Voraus vorbereiten, sodass du dich voll und ganz auf dein Grillvergnügen konzentrieren kannst.

Erstellt von

Paula Heinze

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-08T10:12:37.288Z

Als ich diese Grill Beilagen zum ersten Mal zubereitete, war ich beeindruckt von der einfachen Zubereitung und dem großartigen Ergebnis. Die Paprika Würfel verleihen nicht nur Farbe, sondern sind auch eine wahre Geschmacksbombe. Durch das Grillen intensiviert sich der Geschmack und die Süße der Paprika kommt besonders zur Geltung. Ich empfehle, die Beilagen direkt nach dem Grillen zu servieren, damit sie frisch und aromatisch bleiben.

Ein kleiner Tipp: Um die Paprika noch aromatischer zu machen, kannst du sie vor dem Grillen in Olivenöl mit Gewürzen und Kräutern marinieren. So wird jede Beilage zu einem echten Gaumenschmaus! Und das Beste? Du kannst kreativ sein und je nach Saison verschiedene Gemüsesorten hinzufügen.

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Frische, knusprige Paprika mit rauchigem Aroma
Einfacher und schneller Zubereitungsprozess
Ideal als Beilage für jede Grillparty oder als Snack

Die Vorteile von Grillgemüse

Grillgemüse bietet nicht nur eine farbenfrohe Ergänzung zu Fleischgerichten, sondern ist auch äußerst gesund. Paprika sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, die dafür bekannt sind, das Immunsystem zu stärken. Das Grillen intensiviert den natürlichen Geschmack der Paprika und verleiht ihnen eine köstliche Röstaromatik, die in Kombination mit dem Olivenöl besonders zur Geltung kommt.

Darüber hinaus sind gegrillte Paprika eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Diese Beilage ist leicht, frisch und sorgt dafür, dass die Grillzeit nicht nur aus Fleisch besteht, sondern auch eine gesunde Komponente enthält. Die knackige Textur der Paprika bleibt beim Grillen erhalten, was ein tolles Mundgefühl ergibt.

Variationen und Servierideen

Um diesem Rezept eine persönliche Note zu verleihen, kannst du die Paprika mit verschiedenen Gewürzen variieren. Zum Beispiel ergibt sich mit einer Prise Kreuzkümmel oder Oregano eine mediterrane Note. Auch der Einsatz von geräuchertem Paprikapulver anstelle des normalen Paprikapulvers kann das Aroma noch zusätzlich verstärken und eine tiefere Geschmacksschicht hinzufügen.

Gegrillte Paprika lassen sich hervorragend mit anderen Gemüsearten kombinieren. Zucchini, Auberginen oder rote Zwiebeln können direkt mitgrillen und ergeben zusammen eine bunte Gemüseplatte. Serviere die Mischung mit frischem Feta-Käse oder einem leichten Joghurt-Dip, um das Grillvergnügen abzurunden. Diese Kombination ist nicht nur optisch ansprechend, sondern schmeckt auch hervorragend.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Grill Beilagen:

Zutaten

3 bunte Paprika (rot, gelb, grün)
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren

Diese Zutaten lassen sich problemlos variieren, je nach dem, was du gerade zur Hand hast!

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um die Grill Beilagen zuzubereiten:

Paprika vorbereiten

Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Marinieren

Die Paprikawürfel in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Gut umrühren, damit die Würfel gleichmäßig mariniert sind.

Grillen

Die marinierten Paprikawürfel auf den Grill geben und für ca. 10 Minuten grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

Servieren

Die gegrillten Paprika als Beilage anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren!

Diese einfachen Schritte liefern dir eine köstliche Beilage für dein Grillfest.

Profi-Tipps

Probiere verschiedene Gewürze aus, um den Geschmack zu variieren. Auch eine Marinade mit Balsamico kann eine interessante Note hinzufügen.

Aufbewahrung und Vorbereitungsoptionen

Diese Grill Beilagen sind ideal, um im Voraus zubereitet zu werden. Du kannst die marinierten Paprikawürfel bis zu zwei Tage im Voraus kühlen. Wenn du sie am Tag des Grillens zubereiten möchtest, stelle sicher, dass du sie mindestens 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nimmst, damit sie Raumtemperatur erreichen. Das ermöglicht eine gleichmäßige Garung auf dem Grill.

Falls du Reste hast, kannst du die gegrillten Paprika in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Ich empfehle, sie kalt als erfrischenden Snack oder in Salaten wieder zu verwenden. Beim Erwärmen in der Pfanne solltest du darauf achten, sie nur kurz warmzuhalten, um die knackige Konsistenz zu bewahren.

Fehler vermeiden

Ein häufiger Fehler beim Grillen von Paprika ist das Übergrillen, was dazu führt, dass sie trocken und matschig werden. Achte darauf, die Grillzeit von etwa zehn Minuten nicht zu überschreiten und die Paprika rechtzeitig zu wenden. Sie sollten weich sein, aber dennoch etwas Biss haben. Ein guter Hinweis ist, sie zu grillen, bis sie sanfte, goldbraune Ränder zeigen.

Ein weiterer Aspekt ist die Auswahl der Paprika. Diese sollten frisch und prall sein. Achte beim Kauf darauf, dass sie keine Druckstellen oder braune Flecken haben, da diese den Geschmack beeinträchtigen können. Stattdessen sollten sie glänzend und fest sein, um die besten Ergebnisse beim Grillen zu erzielen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, du kannst Zucchini oder Auberginen ebenfalls hinzufügen. Sie passen wunderbar zu den Paprika.

→ Wie lange sollten die Paprika gegrillt werden?

Die Paprika sollten etwa 10 Minuten grillen, bis sie weich sind. Achte darauf, sie regelmäßig umzudrehen.

→ Kann ich die Paprika auch im Ofen zubereiten?

Ja, du kannst die gewürzten Paprika auch bei 200 Grad im Ofen grillen. Die Garzeit beträgt dann etwa 15-20 Minuten.

→ Sind die Grill Beilagen vegan?

Ja, dieses Rezept ist vollständig vegan. Es enthält nur Gemüse und Olivenöl.